Veloci da preparare, sfiziose e croccanti come le patatine fritte.. io le adoro!
INGREDIENTI:
- 2 zucchine grandi
- 3/4 cucchiai di pangrattato
- 3/4 cucchiai di parmigiano
- 1 fetta di pancarrè
- 1/2 bicchiere di latte
- sale e pepe qb
In una ciotola mischiate pangrattato, parmigiano, sale, pepe, la fetta di pancarré sbriciolata grossolanamente, potete aggiungere anche altre spezie a vostro piacimento.
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, mettetele in una ciotola con il latte e mescolate.
Mettete le zucchine nella ciotola con il mix di pangrattato e mescolatele con le mani, adagiatele poi su una teglia ricoperta di carta forno, coprite con il mix di pangrattato rimasto nella ciotola.
Cuocete in forno per una mezz'ora circa a 180°.
